Krokante aardappelen met rozemarijn en knoflook
Recept om super krokante aardappelen uit de oven te maken.
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 400 gram iets kruimige aardappelen
- olijfolie
- 2 takjes rozemarijn
- 4 tenen knoflook
- zout en peper
Instructies
- Kook de aardappelen voor ongeveer tien tot vijftien minuten in water met zout. Spoel ze daarna af met koud water.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijdt ze daarna door de helft en nogmaals door de helft en doe ze in een ovenschaal.
- Zorg ervoor dat alle aardappelpartjes bedekt zijn met een laag olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Doe de knoflooktenen en rozemarijn erbij en hussel alles door elkaar.
- Bak de aardappels gaar in de voorverwarmde oven. Afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid duurt dit een halfuur tot een uur.
- Schud de aardappelen af en toe om.
- De aardappels zijn klaar als ze goudbruin zijn. In de Airfryer kost het twintig minuten tot een halfuur op 180 graden Celsius.