Print
pepernoten kruidnoten sinterklaas

Pepernoten!

Aantal 100 stuks

Ingrediƫnten

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 6 theelepels speculaaskruiden
  • 6 eetlepels melk
  • 100 gram koude roomboter (in blokjes)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Leg een vel bakpapier op de bakplaat.

  2. Meng het zelfrijzend bakmeel, de donkere basterdsuiker en de speculaaskruiden door elkaar. 

  3. Voeg de melk en de koude roomboter toe. Kneedt tot alles gemengd is.

  4. Draai er balletjes van ter grootte van een knikker. Leg ze op de bakplaat en bak ze af in de oven in ongeveer 20 tot 25 minuten. 

  5. Laat ze niet op de bakplaat afkoelen, maar leg ze direct na het bakken op een bord of schaal.