Smoothie bowl met rood fruit – oud
Recept voor een smoothie bowl met rood fruit!
Een smoothie bowl met rood fruit ziet er niet alleen heerlijk uit, het is ook ontzettend lekker! Met ingrediënten als banaan, blauwe bessen, aardbeien, frambozen en Griekse yoghurt is dit ontbijtje (of lunch) niet alleen lekker, maar ook gezond en vullend.
Smoothie bowl met rood fruit
Ik maak altijd graag een smoothie bowl met allemaal fruit en deze met rood fruit (en een beetje banaan) is wel één van mijn favorieten. Het is zo makkelijk om te maken, je kunt lekker variëren met ingrediënten en toppings en het is gezond.
Waarom maken?
Een beetje proteïnepoeder
In deze smoothiebowl met rood fruit gebruik ik ook wat proteïnepoeder. De proteïnepoeder maakt het luchtiger qua textuur en zorgt ervoor dat je er voller van wordt en minder snel weer trek hebt. Ik gebruik zelf proteïnepoeder met vanille, maar je kunt elke neutrale variant gebruiken.
Wat zit er in de smoothie bowl met rood fruit
En een smoothie bowl met rood fruit zit natuurlijk rood fruit, maar nog veel meer. Gebruik altijd bevroren fruit, dit is echt belangrijk, want alleen dan krijg je die luchtige structuur. Ik koop zelf altijd zakken met bevroren fruit, die kun je gewoon vinden in de diepvries van de supermarkt, maar je kunt ook zelf vers fruit invriezen (handig als je weer een paar bananen over hebt en geen bananenbrood wil maken).
De ingrediënten
Dit zijn alle ingrediënten:
Welk fruit?
In deze smoothie bowl zit bevroren banaan, blauwe bassen, frambozen en aardbeien. Je kunt zelf beslissen welke verhoudingen je gebruikt. Vind je frambozen erg lekker? Dan doe je daar gewoon wat meer van in.
Welke toppings passen goed?
Voor deze smoothie bowl heb ik gekozen voor granola, kokosschaafsel, gebroken lijnzaad, nog wat extra fruit en een beetje amandelpasta.
Dit zijn lekkere toppings voor de smoothie bowl met rood fruit:
Hoe bewaren?
Je kunt deze smoothiebowl niet bewaren of van tevoren maken. Het is echt zo’n gerecht dat je maakt en direct moet eten.
Veelgestelde vragen over het maken van een smoothie bowl met fruit
Lees hieronder nog mijn antwoorden op een aantal veelgestelde vragen.
Een smoothie bowl hoort dikker te zijn dan een gewone smoothie, je drinkt het niet met een rietje op. Het moet dik genoeg zijn om toppings te dragen en te eten met een lepel.
Dat hangt helemaal af van je voorkeur. Ik gebruik meestal een plantaardige melk, zoals soja of haver, maar je kunt ook amandel of gewone melk gebruiken.
Ja en nee. Ik vind het zelf wel noodzakelijk, omdat het de bowl voedzamer maakt en het invloed heeft op de textuur, maar het is voor de smaak niet nodig. Je kunt dus ook beslissen om dit niet toe te voegen.
Een krachtige blender is ideaal. Bevroren fruit is niet gemakkelijk om te blenden, daarom raad ik aan om een blender van ten minste 700 Watt te gebruiken. Ik heb zelf een Ninja Foodi Nutri Blender.
Smoothie bowl met rood fruit
www.volgdekruimels.nlDit heb je nodig
- Blender
- 1 Schaaltje
Ingrediënten
Voor de smoothie:
- 0,5 banaan (bevroren)
- 3 aardbeien (bevroren)
- 1 handvol blauwe bessen (bevroren)
- 1 handvol frambozen (bevroren)
- 50 ml melk (alle soorten zijn goed)
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel proteïnepoeder
Toppings:
- 3 eetlepels granola (of cruesli)
- 1 eetlepel kokosschaafsel
- 1 theelepel gebroken lijnzaad
- extra fruit
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Mix de ingrediënten tot goed gemengd. Doe de smoothie in een schaaltje.
- Voeg alle toppings toe, je kunt hiermee variëren in wat je zelf lekker vindt.
