Rocky road voor Pasen
Recept om zelf rocky road voor Pasen te maken!
Deze paaseditie van mijn rocky road zit bomvol vrolijke kleuren, allerlei texturen en verschillende smaken. Het leuke van rocky road is dat je gewoon kunt toevoegen wat je lekker vindt!
Rocky road voor Pasen
Rocky road is het perfecte recept als je weinig tijd hebt, maar tegelijkertijd ook iets lekkers en feestelijks wilt maken. Voor Pasen kun je helemaal losgaan met paaseitjes, snoepjes, paaskoekjes en vrolijke sprinkles.
Je hoeft niets te bakken, alleen de chocolade moet gesmolten worden.
Deze rocky road voor Pasen is:
Hoe maak je rocky road voor Pasen?
Rocky road voor Pasen is echt ontzettend makkelijk om te maken. Je begint met het smelten van de chocolade, dan voeg je alle vulling toe (gewoon wat je lekker vindt) en dan doe je het mengsel in een bakvorm. Even de chocolade weer hard laten worden en dan kun je het in stukken snijden en eten natuurlijk!
Alle ingrediënten
Het leuke aan rocky road is dat je zoveel kunt variëren met de ingrediënten. Je hebt een basis van gesmolten chocolade, en daar voeg je alles aan toe wat je lekker vindt of wat je toevallig al in huis hebt.
Gebruik dus mijn recept vooral als inspiratie!
Dit zijn alle ingrediënten die ik heb gebruikt:
De chocolate moet eerst afkoelen
Laat de chocolade eerst goed afkoelen, voordat je de andere ingrediënten gaat toevoegen. Wanneer de chocolade nog te warm is, kunnen de paaseitjes en andere ingrediënten met chocolade gaan smelten.
Wat is ook nog lekker als vulling?
Mijn tips
Dit zijn mijn tips voor de rocky road speciaal voor Pasen:
Zo bewaar je je rocky road
Bewaar de rockry road in de koelkast, dan blijft het ongeveer een week goed. Ik bewaar het altijd in een luchtdichte doos of in een ziplock-zakje. Om het langer te bewaren, is het mogelijk om het in te vriezen. Snijdt de rocky road dan eerst in stukjes en vries het dan in. In de vriezer blijft het tot ongeveer twee maanden goed.
Moet het in de koelkast?
Nee, dat hoeft niet per se, maar wanneer het te warm is in huis, kan de rocky road wat zachter worden. In de koelkast blijft het steviger.
Veelgestelde vragen over Pasen rocky road
Wil je de Pasen rocky road maken en heb je nog wat vragen? Misschien staat het antwoord hieronder!
Welke chocolade jij het lekkerste vindt! Ik heb witte chocolade gebruikt, want ik vind dat goed passen bij de andere ingrediënten die ik heb toegevoegd, maar ook melkchocolade of pure chocolade is lekker.
In een afgesloten bak blijft het zeker een week goed.
Ja, dat kan zeker! Gebruik dan pure chocolade en voeg alleen veganistische producten toe.
Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten. Ik zou in ieder geval proberen om texturen af te wisselen (zachte texturen zoals marshmallows, harde texturen met snoepjes en knapperige texturen met koekjes). Gebruik wat je lekker vindt en dan komt het helemaal goed.
Strooi op de bovenkant nog wat extra versiering, zoals minipaaseitjes, stukjes chocolade, vrolijke sprinkles of eetbare bloemen.
Rocky road voor Pasen
www.volgdekruimels.nlDit heb je nodig
- 1 Pan
- 1 Bakvorm (met bakpapier)
- 1 Beslagkom
- Spatel
Ingrediënten
- 400 gram witte chocolade (of andere chocolade)
- 350 gram vulling (ongeveer)
Instructies
- Verwarm de chocolade. Dit kun je au bain-marie doen of in de magnetron. Laat de chocolade eerst afkoelen en voeg daarna pas de vulling toe.
- Voeg dan de vulling toe, kies wat je zelf lekker vindt. Ik ga altijd voor een combinatie van iets krokants, koekjes, snoepjes, extra chocolade en gehakte noten.
- Spatel de vulling door de chocolade heen.
- Schep het dan in de bakvorm. In een siliconen bakvorm krijg je de rocky road er gemakkelijk uit, maar gebruik je een metalen bakvorm, dan is het handig om bakpapier erin te doen.
- Laat het hard worden en snijdt de rocky road dan in stukken.
