Basisrecept: Kruimeldeeg
Oeh, dit is één van mijn lekkerste en handigste basisrecepten die ik vaak gebruik. Je kunt het kruimeldeeg gebruiken op een appelcrumble, maar ook op ander fruit. Doe gewoon wat fruit waar je zin in...
Lees meerZoet
Basisrecept (zoet) Brood Cakes Cupcakes & muffins Desserts Dranken IJs Kleine lekkernijen Koekjes Plaatkoek, brownies & repen Sauzen & toppings Taarten Zonder oven
Lemoncurd
Dit is zo’n fijn basisrecept en als je lemoncurd eenmaal zelf hebt gemaakt, koop je nooit weer een potje. Het is makkelijk om te maken, snel en vooral heel erg lekker. Ik gebruik het vaak...
Lees meer
Italiaanse meringue (kookschuim)
Italiaanse meringue, ook wel kookschuim of Italiaans schuim genoemd, gebruik ik heel graag op trifles, om chocoladezoenen mee te maken of als topping op een citroenschuimtaart. Het is helemaal niet moeilijk om te maken, maar...
Lees meer
Basisrecept voor sloffenbodem
De vorm die nog nog ontbrak in mijn collectie, was die voor een sloffenbodem. Daar heb ik laatst maar eens verandering in gebracht en natuurlijk heb ik hem direct uitgeprobeerd. Het bakken van een bodem voor een...
Lees meer
Vanillesaus
Dit recept kan ik ondertussen wel dromen en heb ik al ontzettend vaak gemaakt. Jeanine en ik zijn dol op appelbollen en een appelbol (van die heerlijke appels gevuld met kaneel en een beetje suiker)...
Lees meer
Zelf ganache maken
Eén van de makkelijkste recepten is die voor ganache, maar wat is het ook lekker en ik gebruik het heel erg vaak. Ganache kun je gebruiken als vulling voor een taart, topping voor een cupcake,...
Lees meer
Basisrecept vanille cupcakes
Ik maak altijd graag cupcakes en gebruik daarvoor bijna altijd hetzelfde recept. Het basisrecept vanille cupcakes lukt bij mij altijd, je kunt er gemakkelijk mee variëren en de cupcakes worden heel erg lekker. Bekijk het...
Lees meer