Comfort Food Eten voor één Hartig Vegetarisch & veganistisch Zoet
Kaaskroketten…een echte guilty pleasure. Zelfgemaakte kroketten met cheddar lijken misschien heel lastig, maar dat valst echt mee. Home made is toch echt het lekkerste. Deze kaaskroketjes zijn perfect voor een avondje snacken of als borrelhapje.
Lees meerPasta. Pecorino Romano. Peper. Olijfolie. Vier ingrediënten en dat is al genoeg voor deze heerlijke cacio e pepe. Het lijkt misschien heel weinig, maar meer heb je echt niet nodig. Serveer het bijvoorbeeld met een...
Lees meerHet maken van gedroogd fruit neemt normaal veel tijd in beslag, maar met deze methode gaat het een stuk sneller. Het mooiste is als je een dehydrator of voedseldroger hebt, maar ook met een oven...
Lees meerDe mooie warme en zonnige dagen zijn nu toch echt afgelopen, maar dat betekent alleen maar dat de herfst is begonnen! En dat vind ik zo’n mooi seizoen. De kaarsjes kunnen weer aan, prachtige kleuren...
Lees meerWeer een nieuw vegetarische gerecht! Dit keer een frisse kokoscurry met groenten, noodles en een beetje limoen. De laatste tijd gebruik ik veel limoen en citroen. Het maakt je gerechten net wat frisser. Ik gebruik...
Lees meerDit is een recept voor heerlijke luchtig naanbrood. Dit brood heb je zo gemaakt en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ideaal bij Indiase gerechten, curry’s of om mee te dippen in...
Lees meerBarbecuesaus kun je natuurlijk gewoon in de winkel kopen, maar zelf maken is veel lekkerder. Echt veel lekkerder. En met dit recept heb je supersnel een lekkere bbq-saus op tafel staan. Handig!
Lees meerNog niet genoeg van de lichte gerechten die zo lekker zijn met het warme weer? Maak dan ook een keer deze couscous met falafel, gegrilde aubergine en een frisse tzatziki. Vegetarisch en met een paar...
Lees meerMijn alltime favoriet! Oeh Chinese tomatensoep, daar mag je me echt voor wakker maken. Deze soep zit standaard bij de bestelling als we Chinees ophalen, maar eigenlijk is het ook heel erg makkelijk om zelf...
Lees meerOh pompoen! Ik ben er echt gek op. We kunnen er nog heel even van genieten, want het seizoen is nu wel echt bijna voorbij. Deze risotto met pompoen is lekker romig, niet te droog...
Lees meerIk hou van pompoen, Moh is er echter niet zo’n hele grote fan van, dus meestal eet ik gerechten met pompoen als hij niet thuis is. Deze pompoencurry viel echter wel in de smaak, kan...
Lees meerJe kunt er niet meer omheen, de pompoen is ook dit jaar weer een hele populair ingrediënt. Ik heb er inmiddels ook al meerdere gerechten meegemaakt en dit keer heb ik een recept voor pompoennacho’s!...
Lees meer
