Comfort Food Eten voor één Hartig Vegetarisch & veganistisch Zoet
Kaaskroketten…een echte guilty pleasure. Zelfgemaakte kroketten met cheddar lijken misschien heel lastig, maar dat valst echt mee. Home made is toch echt het lekkerste. Deze kaaskroketjes zijn perfect voor een avondje snacken of als borrelhapje.
Lees meerPasta. Pecorino Romano. Peper. Olijfolie. Vier ingrediënten en dat is al genoeg voor deze heerlijke cacio e pepe. Het lijkt misschien heel weinig, maar meer heb je echt niet nodig. Serveer het bijvoorbeeld met een...
Lees meerJe kunt natuurlijk ‘gewoon’ naanbrood maken, of je maakt naanbrood met knoflook! Ik vind naanbrood zo ontzettend lekker en maak het best wel vaak. En zelfgemaakte naanbrood is echt een stuk lekkerder dan gekochte.
Lees meerLang, lang geleden zat er een Wagamama in Groningen en daar ging ik dus ook best vaak naartoe. Nu zit dit restaurant alleen nog in Amsterdam. Helaas kom ik daar dus niet zo vaak meer,...
Lees meerDit zijn van die fijne recepten die niet veel tijd kosten en dus ideaal zijn als je thuis komt van een lange dag werken. Ik heb dan vaak niet zoveel zin om nog lang te...
Lees meerZodra de herfst begint heb ik weer zin in stoofpotten. Dat vind ik echt zo ontzettend lekker en leuk om te maken. De pan die een paar uur pruttelt op het vuur en je huis...
Lees meerGnocchi! Vind jij het ook zo lekker? Deze Italiaanse pasta wordt gemaakt van aardappelen en tarwebloem. Ik at het laatst met een Italiaanse runderstoofpot, maar ook met een bolognese- of ragù-saus is het heerlijk. Zelfgemaakte...
Lees meerWil je weten wat beurre noisette is en hoe je het maakt? Beurre noisette is een bruine boter, ook wel hazelnootboter genoemd door de heerlijke smaak die het geeft aan je gerechten en baksels. De...
Lees meerHet maken van gedroogd fruit neemt normaal veel tijd in beslag, maar met deze methode gaat het een stuk sneller. Het mooiste is als je een dehydrator of voedseldroger hebt, maar ook met een oven...
Lees meerVrijdag = comfort food! Vorige week een recept met pulled pork en dit keer een broodje met pulled chicken. Om precies te zijn bao buns met pulled chicken. En dit is ook weer echt comfort...
Lees meerTerwijl ik dit recept aan het uitwerken ben, heb ik alweer zin om pulled pork te maken. Ik vind dat zo lekker en dit broodje is echt fantastisch. Misschien denk je dat ik een beetje...
Lees meerGaram masala is een specerijenmix die vaak wordt gebruikt in Indiase gerechten. Nu kun je zo’n mix natuurlijk kopen in de winkel, maar het is veel leuker en lekkerder om het zelf te maken. Hierdoor...
Lees meer
