Informatief

Geschiedenis How to's Ingrediënten Tips

How to's ➤ 18 januari 2021

Hoe werkt een percolator?

Altijd als ik in Italië ben, ga ik (iets te vaak) winkelen en dan natuurlijk het liefst naar de (nogmaals: iets te vaak) kookwinkels. Daar kun je de leukste dingen kopen, maar mijn oog valt...

Lees meer
How to's ➤ 2 september 2019

Tips: tulband bakken

Eén van de bakvormen om een cake in te bakken is de tulband. Tegenwoordig heb je allerlei vormen te koop, maar het klassieke model ken je vast wel. Een tulband maken is niet heel moeilijk,...

Lees meer
Basisrecepten (hartig) ➤ 7 november 2018

Hoe maak je gnocchi?

Gnocchi! Vind jij het ook zo lekker? Deze Italiaanse pasta wordt gemaakt van aardappelen en tarwebloem. Ik at het laatst met een Italiaanse runderstoofpot, maar ook met een bolognese- of ragù-saus is het heerlijk. Zelfgemaakte...

Lees meer
Barbecue ➤ 5 september 2018

Pulled pork uit de oven

Pulled pork vind ik echt zo lekker. Echt heel erg lekker. Vaak hoor je dat je per se een barbecue nodig hebt, maar dat is zeker niet het geval. Pulled pork uit de oven is...

Lees meer
How to's ➤ 7 december 2017

Vullen en afsmeren van taart

Wil je een taart maken en hem vullen en mooi afsmeren met botercrème? Dan kun je in dit artikel meer informatie lezen over het vullen en afsmeren van taart. Wat meer tips en tricks zijn...

Lees meer
Feestdagen ➤ 8 november 2017

Zelf chocoladeletters versieren

In de winkel liggen alweer van die prachtig versierde chocoladeletters. Van witte-, melk- of pure chocolade, met praline, karamel, nootjes of heel veel snoepjes. Deze chocoladeletters behoren wel tot mijn favorieten, ze zijn toch altijd...

Lees meer
Basisrecept (zoet) ➤ 7 november 2017

Zelf ganache maken

Eén van de makkelijkste recepten is die voor ganache, maar wat is het ook lekker en ik gebruik het heel erg vaak. Ganache kun je gebruiken als vulling voor een taart, topping voor een cupcake,...

Lees meer