Categorie: Recepten

bramenjam 10

Zelf bramenjam maken

Het is eindelijke weer bramentijd en m’n ouders hebben een prachtige struik in hun tuin staan, waar we elk jaar weer heel wat bramen vanaf kunnen halen. M’n oma maakte vroeger altijd al bramenjam, nu...

tortano gevuld italiaans brood 21

Tortano – gevuld Italiaans brood

Sinds mijn reisje naar Italië ben ik weer helemaal geïnspireerd om Italiaanse gerechten te maken en eentje die ik al heel lang wilde maken, was die voor tortano. Een tortano is een gevuld brood en...

zoete aardappel curry 18

Zoete aardappel curry

Vandaag heb ik weer een vegetarisch gerecht, namelijk een heerlijke en romige zoete aardappel curry. Deze curry is gemakkelijk om te maken en heb je zo op tafel. En natuurlijk is hij super lekker, ik...

matcha panna cotta 17

Matcha panna cotta

Celestial Seasonings heeft allemaal nieuwe theesoorten en ik heb met de matcha thee een heerlijke panna cotta gemaakt met een saus van blauwe bessen. Matcha is helemaal in nu en je ziet het overal verschijnen...

frambozencurd 6

Frambozen curd

Nadat ik al sinaasappel- en limoncello curd had gemaakt, wilde m’n moeder overal een curd van maken. Ze kan niet meer zonder een lekkere curd in de koelkast, dus we gingen weer een nieuwe smaak...

unicorncake roll 9

Unicorncake!

Voor een verjaardag een tijdje geleden, maakte ik een unicorncake. Vreselijk hysterisch, lekker zoet, maar ook heel erg leuk. De vulling van deze unicorn cake roll bestaat uit marshmallows en wie vind dat nou niet...

krokante kfc drumsticks 13

Krokante KFC drumsticks

Oeh KFC, mijn vriend is er echt gek op. Nu zit er in onze woonplaats geen KFC, en misschien is dat maar goed ook, maar je kunt de KFC drumsticks ook heel gemakkelijk zelf maken....

recept ijsthee 3

IJsthee voor de zomerse dagen

Een basisrecept die ook weer niet mag ontbreken op mijn blog, want ik maak heel graag en vaak ijsthee en dan vooral in de zomer. Een groot glas koude ijsthee op een warme dag, echt...

carrot cake roll 16

Carrot cake roll

Carrot cake, of wortelcake, kennen we allemaal wel denk ik. Heerlijk zachte en kruidige cake, met een dikke laag roomkaas erbovenop. Mmmjam. Maar je kunt er ook een cake roll van maken, gevuld met de...

marshmallow botercrème 1

Marshmallow botercrème

Het is alweer even geleden dat ik deze marshmallow botercrème maakte, maar nu ik de foto’s weer zie, heb ik er alweer zin in! Dit is een hele zoete botercrème, maar ook heel luchtig en...

semifreddo met hazelnoten 10

Semifreddo met hazelnoten

Semifreddo is een heerlijk Italiaans nagerecht en is heel makkelijk om te maken. En vandaag staat er een recept voor semifreddo alla nocciolo, oftewel semifreddo met hazelnoten, online! SEMIFREDDO MET HAZELNOTEN De naam, semifreddo, betekend...

cheesecakebars 9

Cheesecakebars

Voor cheesecake mag je me echt altijd wakker maken, ik kan daar nooit genoeg van eten. Meestal zie je de klassieke ronde cheesecake, maar deze cheesecakebars zijn ook heel erg lekker. En een voordeel is...

citroen botercrème 0

Citroenbotercrème

Mmmm botercrème, zo lekker op een cake, als vulling van whoopie pies en taarten of op een cupcake natuurlijk. En deze citroenbotercrème is romig, maar ook heel fris door de citroen en zacht van textuur....

yoghurtijs 8

Yoghurtijs

De absolute favoriet van mijn vader: yoghurtijs! Voor Vaderdag maakte ik daarom ook dit frisse yoghurtijs voor het toetje en dat kwam goed uit, want het past perfect bij de barbecue en de warme dag....

kruidenboter 0

Kruidenboter

Deze kruidenboter met geroosterde knoflook maak ik heel erg vaak. Gisteren bijvoorbeeld voor de barbecue, maar ook tijdens het feestje van Amber en er ligt nog een rolletje boter klaar in de vriezer. Bij een...